mardi 13 mars 2007

Cookies toujours

Je ne pourrais jamais m'en passer de ses petites douceurs. Toujours accompagneé de ma cup of tea. It's So great. Me voici prête à mettre mes cookies comme brie (dans les fameuses séries US) à l'intérieur d'un panier en osier. NON je les garde pour moi et mes invités. hihihihi Les fameux (30 pièces environ) 125 g de beurre mou 200 g de sucre roux 3 c de sucre semoule 220 g de farine 1 œuf 1/2 c à c de bicarbonate de soude 1 sachet de levure chimique 1 pincée à c de se 20 g de caramel liquide 80 g de chocolat blanc ... [Lire la suite]
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jeudi 8 mars 2007

Petit tout

Des petits biscuits avec un thé, je ne dis jamais non!!! Petits biscuits aux dattes et aux raisins Hacher 80 gr de dattes et les réserver. Ebouillanter les raisins secs pendant 5 min. Egouetter les sur du sopalin.Fouetter ensemble 120 gr de beurre avec 120 gr de farine. Ajouetter 2 oeufs et les battre. Puis, tamiser ensemble 200 gr de farine, une pincée de sel et une cuil de cannelle. Cela donne un aspect féerique. Ensuite, ajouter les dattes, les raisins et 1OO gr de flocons d'avoine. Mélanger. A... [Lire la suite]
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vendredi 2 mars 2007

YOU ARE SO SWEET

Et bien voilà, je réponds à Madame Mamina pour l'invitation à la quatrième édition du jeu inventé par Minouchka, "Le sucré s'invite chez le salé". Il fallait une recette avec une base de pain d'épices, ca tombe bien je suis une accro. Donc, voici ma petite création, je lui ai donné un ptit nom : You are so sweet. Nous trouvons une recette très facile à réaliser avec une petite touche de salé, mais pas trop car comme je vous le dit. Je suis une fan de sucre. Réalisation : J'ai acheté un pain d'épices tout fait et tranché. Je... [Lire la suite]
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dimanche 25 février 2007

Je dis wii

WII ou Oui ? Tarte aux pommes façon crumble Ce soir j'ai mon collègue, copain Christian et sa femme qui viennent manger à la maison. Alors, que vais-je faire. J'innove, j'invente. J'aime le crumble et la tarte aux pommes, du coup, je fais un mix. Recette : Tout d'abord, pour les plus courageuse faire une pâte sablée. Ou prendre une pâte déjà toute faite (ce que j'ai fait). Mettre de la compote dans le fond de tarte, sur la pate qui auparavant a était déroulé. Peler 5 pommes, les couper en petits morceaux et les... [Lire la suite]
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mardi 20 février 2007

La femme masqué....

Mardi Gras, at Tuesday, Happy Mardi Gras.... À l’origine, le carnaval vient du calendrier religieux. Il commence le jour de l’Epiphanie et se termine le Mercredi des Cendres. La fin du carnaval est marquée par Mardi Gras. Et aujourd'hui c'est taratatin Mardi gras, jour le plus important de cette période. Sa date change tous les ans car elle dépend de la date de Pâques. Mardi gras est appelé ainsi car c’est le jour où les personnes finissent les graisses qui leur restent avant de se mettre au carême.Donc,... [Lire la suite]
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jeudi 15 février 2007

Pourquoi ST Valentin est-il le patron des amoureux ?

En fait, il est assez difficile de le savoir... Il en existe plusieurs Saints du nom de Valentin. - En l'an 268, l'empereur romain Claude II aurait fait interdire les mariages, car, croyait-il, que les hommes mariés pensaient trop à leur bien-aimée et faissaient de mauvais soldats. Cependant, le prêtre Valentin continua de célébrer les mariages. Arrêté, emprisonné puis décapité, on lui rendit un culte. - Néanmoins, avant cette histoire, la mi-février était déjà consacrée aux amoureux. A Rome, on célébrait à cette époque les... [Lire la suite]
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mardi 13 février 2007

Au menu du jour : macaron

Voici, mon deuxième test de macaron, car le premier n'est pas présentable. HIHIHIH Je remercie très vivement miss cricri qui m'a donné une fabuleuse recette. Petite histoire : Le macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 ou 5 cm de diamètre, spécialité de Lorraine (Nancy et Boulay). Proche de la meringue, il est fabriqué à partir de poudre d'amande, de sucre glace, de sucre et de blancs d'œufs. La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et cuite. Ceci lui donne sa forme... [Lire la suite]
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jeudi 8 février 2007

Gatô avec un grand chapô

Pour le biscuit : 4 oeufs, 100 gr de beurre fondu, 200 gr de farine, 10 gr pour le moule, 200 gr de sucre glace, 100 gr de poudre d'amande, 100 gr de chocolat fondu et 1 cuill de levure chimique. Mélanger le tout dans un chapeau magique. Utiliser des moules individuels, moi j'ai une plaque où il y en a six. Une fois le gatô cuit, le couper en deux. Bien sur, il n'a pas réussi à le manger. Mais, il a eu un ptit bou mon ptit Zico. Pour l'intérieur faire une chantilly 200gr de crème fraîche liquide entière ... [Lire la suite]
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lundi 5 février 2007

Des tartes, des tartes oui mais fait par me

J'adore les tartes avec des légumes, de la viandes.... Donc, facile à faire et tellement bon à déguster. Casser 4 oeufs, mélanger. Ajouter un pot de crème liquide légère. Saler, poivré. Couper des tomates en rondelles, les incorporés à la potion. Mettre du fromage rapés, des petits morceaux de Féta. Dérouler une pâte déjà toute faite, sinon pour les plus courageuse la réaliser soit même. C'est meilleur. HIHIHIH Mettre au four et en un tour de main, essayé pour voir c'est près. Sinon, j'ai refait des pancakes... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2007

Pancakes

Ingrédients : 150 g de farine 1 Cc de levure alsacienne 2 Cc de sucre 1 pinsé de sel 2 oeufs 15 cl litre de lait Recette du petit déjeuner de samedi matin après une grâce mat : Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puit au centre de la farine et versez-y le lait et les jaunes d'oeufs. Mélangez juste le temps de lier puis, en tournant. Puis, monter les blancs en neige et incorporer les à la pâte, délicatement. A feu modéré, faites chauffer un peu de beurre dans une petite poêle à... [Lire la suite]
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