Des couleurs pour égailler vos papilles
MIAM MIAM !!! Les gourmandises reviennent !
Cette recette vient d'un blog dont I'm très très fan !
C'est celui d'amuses bouche, d'ailleurs, j'ai acheté quelques bouquins très originaux de cette sympathique bloggeuse.
Enfilons nos tabliers et chauffons nos fourneaux pour la recette de la semaine :
Pour les petits mœlleux colorés, qui fondent sous la langue
Composition :
- 4 œufs
- 120 g de chocolat noir
- 100 g de farine
- 80 g de beurre ramolli
- 70 g de sucre
- barres de Pralinoise
Préparation :
Faites fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre.
Fouettez
les jaunes d'œufs avec 50g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit
blanc et mousseux.
Puis ajoutez ce mélange au Cocoyat.
Incorporez la farine.
Montez les blancs en neige fermes, puis les 20g de sucre restant (hihihih, facile depuis que j'ai mon robot pâtissier, la top-classe).
Incorporez doucement les blancs au reste de la pâte.
Remplissez
vos moules à cake au 3/4.
Posez une barre de Pralinoise et enfoncez la légèrement dans la pâte.
Une barre si c'est des petits moules ou plusieurs si c'est un grand moules.
La pâte la couvrira à la cuisson.
Faites cuire 40min à 150°C
Laissez refroidir. Puis, démouler.
Décorer à votre guise, MOI j'adore hihihihihihihi
A table !!! ;)
)
La top-classe cette bouboune !