Domingo

15 octobre 2006

Club figues-fèta

Voici, un ptit sandwich sucré-salé. À déguster. Les Toasts: 6 tranches de pain de mie aux céréales, Fèta aux herbes et à l'huile d'olive, 4 cuil. à soupe de confiture de figues, 6 figues fraîches, Sur deux tranches de pain légèrement grillé, étaler de la confiture de figues, écraser la fèta à la fourchette dessus par la suite. En faites, j'achète tout le temps de la fèta en bocaux, baigné dans l'huile d'olive et aux herbes (j'adore). Couper les figues en fines tranches. Puis, les mettres. Superposer les deux tartines et recouvrir de la dernière tranche de pain grillé. Oter la croûte du pain puis couper le sandwich en deux triangles. Et voilà, facile à réaliser et drôlement bon pour les personnes qui aiment les figues.

blésotto

Alors, je prends du blé Ebly, deux sachets pour environ 6 personnes. Emincer très finement les oignons, j'en mets 2. J'avoue je prends une boîte de conserve déjà coupé et pelé de tomates (chair de tomate), comme ca c'est plus rapide, que je fais mijoter (salé+poivré+persil). Rajouter, un verre d'eau. Avec un filet d'huile d'olive, faire dorer les oignons. Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau salé, puis incorporer le blé. Ensuite, mélanger le tout et c'est près. Tarte aux pommes

Dérouler un rouleau de pate Herta ou autre. L'étaler sur le moule. Peler et dénoyauter le coeur de la pomme. Prendre environ 4 pommes, ensuite les couper finement. Alors, de temps en temps, je fais de la compote mais là non. J'ai ouvert 2 pots de compotes que j'ai étale sur la pate. Puis, disposer les pommes, saupoudrer le tout de sucre et enfourner.